Doppeln (zwei oder mehr Gitarren-Spuren perfekt übereinander spielen) ist ein toller Trick, aber nicht immer sinnvoll.
Bei der Rhythmusgitarre ist es extrem schwierig zweimal absolut identisch zu spielen und beim Solospiel sollte man das Doppeln gleich lassen.
Wer aber das Doppeln perfekt drauf hat, bekommt auch einen Sound wie Metallica oder Nickelback hin.

Ein Beispiel:

Rhythmus-Gitarre

  -  Spur 1  Rhythmus-Gitarre (leicht links im Stereobild mit Raumanteil)
  -  Spur 2  Rhythmus-Gitarre mit anderer Pick-up Einstellung (leicht rechts im Stereobild mit Raumanteil)

Oder

  -  Spur 2  Rhythmus-Gitarre (eine Oktave höher und leicht rechts im Stereobild mit Raumanteil)

Wichtig ist nur, dass beide Spuren unterschiedlich klingen. Ansonsten können Phasenauslöschungen entstehen, die sich als Flangen bemerkbar machen.